今回お任せしたいのは、小豆島に有形文化財のしょうゆ蔵をもつ当社の製造の仕事。
270年以上前から愛され続ける「マルキンしょうゆ」は、国内の五大醤油メーカーの１つとして、関西エリアで広く知られています。
小豆島へのUIターンも歓迎しており、移住サポート制度もご用意しております！

【具体的には】
主にマルキンブランドのしょうゆ製造を行う盛田 小豆島工場にて、しょうゆ製品に関する各製造工程を担当いただきます。

★例えば…製造工程の一部をご紹介★
【仕込み】　麹から「もろみ」をつくり、発酵熟成させます。大きな醤油樽をかき回すような作業イメージです。
【圧　搾】　熟したもろみから醤油を絞り出す重要な工程です。
【整　成】　出荷できるしょうゆの状態へと整えていきます。
【包　装】　各製品を瓶などに充填し、包装。和紙を使用するなど手作業で丁寧に包装したり機械オペレーションを行ったりします。
【出　荷】　商品をコンテナに積み込み、クレーンなどで船に積載。全国のお客様に向けて発送します。

性別・経験に関わらず誰でも手に職をつけられる環境です。
当社のような規模で、木桶でしょうゆを仕込んでいる会社は他にはございません！

[変更の範囲：会社の定める範囲]